Recept: overheerlijke Brownie
Brownies… wie lust ze niet? Hier wordt iedereen blij van. De brownies kunnen ook prima gemaakt worden zonder noten. Voordat je begint verwarm je de oven voor op 180 graden.
Ingrediënten
- 130 g volkoren of speltmeel
- 1 el maïzena
- ¼ tl bakpoeder
- snufje zout
- 25 g cacao
- 150 g rijpe banaan
- 2 el maple syrup of honing
- 60 ml water
- 80 g pure chocolade
- 1 tl vloeibare vanille
- 50 g walnoten fijngehakt
- 70 ml hazelnootmelk*
Porties
- 6-8 stuks
Bereiding
Meng in een mengkom het meel, de maïzena, bakpoeder, cacao en een snufje zout.
Prak in een andere mengkom de banaan of maak een mousse in de keukenmachine. Meng dit met de maple syrup, water, vanille. Hak de chocolade fijn in een keukenmachine en meng deze ook door de natte mix.
Snijd de walnoten fijn en meng deze door je meelmix. Voeg vervolgens de natte en droge ingrediënten samen met 70 ml hazelnootmelk tot een glad geheel. Zet in de oven voor 20-25 minuten.